12/12 保育園ViVi
おからのハンバーグ
お肉控えめでおからと野菜の入ったヘルシーハンバーグ。「いつもと違っておいしい」と人気でした。
| カロリー：162 | 調理時間：分 |
【材料(1人分)】
| 豚ひき肉 | 50g | |
| はくさい | 8g | |
| にんじん | 8g | |
| 食塩 | 0.3g | |
| 牛乳 | 3g | |
| おから | 3g | |
| 卵 | 5g | |
| 油 | 2g | |
| かつおだし汁 | 0.4g | |
| 食塩 | 0.1g | |
| しょうゆ | 1.5g | |
| 砂糖 | 1g | |
| みりん | 1g | |
| 水 | 10g | |
| 片栗粉 | 0.5g | |
【作り方】
- 1.白菜と人参は細かく切る。
- 2.おからに牛乳を混ぜる。
- 3.ひき肉に①②と塩、卵を加えてよく混ぜる。
- 4.オーブンの天板に油をしいて、２００℃で約15～20分焼く。
- 5.だし汁、食塩、しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉を火にかけ和風ソースを作り、添える。