【作り方】

• 1.ｷｬﾍﾞﾂ→一口大、人参→短冊切り、玉葱→ｽﾗｲｽ、万能ねぎ→小口切りにする。うどんを茹でておく。
• 2.鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉と、万能ねぎ以外の野菜を炒める。野菜がしんなりしてきたら、水を入れ、食材に火が通るまで煮込む。
• 3.★の調味料で味付けをし、万能ねぎも加えて少し煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
• 4.うどんを器に盛り、3をかける。